服务热线

联系我们

联系人:张经理 林经理
电话:020-29810570 13428866233
手机: (张经理)13725234550
(林经理)13428866233
(深圳报名热线)13410612960
传真:020-29810570
邮箱:2033348977@qq.com 393455682@qq.com
邮箱:2033348977@qq.com 393455682@qq.com
邮箱:202583350@qq.com

广品早点

广州炒板栗培训,糖炒板栗做法
    炒板栗培训,糖炒板栗做法,广州糖炒板栗培训,哪里可以学习糖炒板栗,专业炒板栗技术培训,广州广品餐饮糖炒板栗培训中心,专业资深的炒板栗师傅手把手实操教学,学会为止!板栗又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

板栗,又称甘栗。产于蓟县,闻名国内外。糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后小心地往里倒糖浆,成品后美名曰:糖炒栗子。栗子营养丰富,有干果之王的美称,大家都爱这一口。

板栗可用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

糖炒栗子的由来:南宋时,陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。接着写道:绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来改自赞曰:李和儿也。挥涕而去。据此可以推知,汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子,表达自己对统一祖国的热望。

糖炒板栗利润分析:因各地板栗的售价不等,成品的售价与利润也不尽一致,依据我们调查取来的全国价格平均来计算,每斤优质野生板栗约4-5元一斤,炒好板栗一般价格为16-20元一斤。利润当在12-15元之间,如果平均每天保守估计销售平均每天50斤,利润有600-750元。其销售方式以店售或摊售为主,外卖及批发相结合,分销网点越多销售量越大。

随着市场经济的迅猛发展,糖炒板栗也越来越受到人们的青睐,糖炒板栗也因其特有的 风味在食品市场上赢得了一席之地。糖炒板栗的生产工艺流程:筛选,清洗,预炒,加糖,起锅。

刚出锅的糖炒板栗是市民的最爱。可近日,专家提醒市民:“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡,这样炒出来的板栗颜色鲜亮,销路好。因为工业石蜡成分比较复杂,过多摄入会对身体产生一定的影响。因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。广州广品餐饮是一家正规专业的餐饮小吃技术培训中心,保证糖炒板栗所用材料全是健康允许的绿色原材料!!要想学到正宗糖炒板栗当选广州广品餐饮!!

广州广品餐饮糖炒板栗合作方式

1.糖炒板栗培训费用 学费元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用培训

2.糖炒板栗加盟项目 费用元 学习糖炒板栗技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、广告牌2张,点菜单10张,服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、赠送炒板栗设备一套,开业上门指导服务等。

正规的糖炒栗子应该用麦芽糖,蜂蜜和精制植物油来炒.将麦芽糖和蜂蜜加入砂中翻炒.炒到砂颗粒圆润,有一定的黏度,要注意火候哦。广州广品餐饮专业糖炒板栗培训班,专业培训师傅手把手实操教学,炒出的板栗果实饱满,颗粒均匀,果壳老结,无蛀口,无闷烂。味道香而甜糯。

炒板栗培训,糖炒板栗做法,广州糖炒板栗培训,广州广品餐饮特色小吃培训中心,多年来致力于对各种民族特色小吃的研究和技术培训。对于糖炒板栗,更是话费诸多心血,我们倾尽所能。资深培训师傅综合多家糖炒板栗口味,取其精华,去其糟粕,只为来广州广品餐饮培训的每一个学员都能学到最正宗的糖炒板栗技术!本培训中心常年招生,随到随学,现场实操,学会为止!长期的免费后期指导服务更为您解决了后顾之忧!

产品展示

在线客服系统