服务热线

联系我们

联系人:张经理 林经理
电话:020-29810570 13428866233
手机: (张经理)13725234550
(林经理)13428866233
(深圳报名热线)13410612960
传真:020-29810570
邮箱:2033348977@qq.com 393455682@qq.com
邮箱:2033348977@qq.com 393455682@qq.com
邮箱:202583350@qq.com

广品早点

正宗冒菜培训,冒菜培训广州哪家好

正宗冒菜培训,冒菜培训广州哪家好

    广品餐饮专业冒菜培训,传授你最好的冒菜技术配方,最具四川特色小吃的冒菜,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

       冒菜是成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

 

    广品餐饮冒菜培训项目种类:

      素菜类:生菜、白菜、空心菜、菠菜、苋菜、豆腐、日本豆腐、藕片、腐竹、冬瓜、萝卜、土豆、竹笋、金针菇、香菇、花菜、豆芽、海带、韭菜、油豆腐、豆皮、豆干、木耳、香菜、西蓝花。

      荤菜类:鹌鹑蛋、鱼丸、肉丸、香肠、牛百叶、猪肺、猪血、火腿肠、猪肠、灌肠、虾丸。

关于冒菜的起源说法有很多种。冒菜的最初起源于四川卤菜,四川的卤菜、凉拌菜味满天下,很多懒人为了方便,但是又想节约,于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水,但是店家又怕卤水中的油水浪费,于是乎就在里边加入一些香料和中药,放一些蔬菜进行烫,发现味道很好。就和凉菜一起销售,起到非常好的效果,于是便有了冒菜。

    广品餐饮专业冒菜培训的特色:

1、冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

2、锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

   3、富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

 

冒菜的工艺流程一样平常分两种,一是将火锅底料和红油放入冒锅里,一是冒锅里用白水煮熟后入碗再加火锅卤汤。冒菜除了冒蔬菜及荤菜外,也可冒一些小菜如米粉、苕粉、面条、水饺等。一份冒素菜6-8元,加一碗米粉,做为一种快餐、它绝对压服一碗面条的代价,同时口味及数量上也别有新意,2人以上还可冒荤等优势,以是这些冒菜特点就决定了它一旦进入当前市场,就有无限的打击力及告成的根本保障。

广品餐饮冒菜培训与加盟合作方式:

1、冒菜技术传授:学费 元,包括冒菜技术费、资料费、材料费。师傅一对一教学,学员一直学会为止。

2、冒菜加盟合作:加盟费用 元,包括冒菜技术传授、店员培训、开店选址指导、装修指导、设备采购指导、宣传方案、菜牌指导、开业师傅上门指导。

 

冒菜是成都的汉族传统名小吃。品牌创造价值,卓越品质,细节决定成败,执行决定战略,广州广品餐饮专业冒菜培训,美味可口的冒菜培训,正宗专业的冒菜培训,广州首家冒菜培训机构,雄厚的冒菜培训师资力量,全程以实际操作为主,为让学员易学易掌握,我培训中心实行一对一的手把手教学,包教包会,学会为止!要想学到正宗的冒菜做法及技术配方就要到广品餐饮冒菜培训中心!

   广品餐饮专业小吃培训中心向每位学员郑重承诺全部冒菜技术秘方绝不保留!只有让学员学到 真正的冒菜配方,大家在小吃市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己冒菜的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究冒菜技术配方,进行品质上的改良,为所有老学员免费提供新的冒菜技术和新的味道信息,让学员免除后顾之忧。

产品展示

在线客服系统