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广品早点

正宗梅州腌面专业技术培训

   广品餐饮专业小吃培训全套梅州腌面技术吃都会传授给学员,并且学员有充分的时间进行实际操作梅州腌面技术。师傅当面手把手指导。按照梅州腌面技术配方标准的比例,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,为学员提供全方位的创业指导。如果学员学成后有任何梅州腌面技术问题,可随时电话咨询。

在广东省梅州市区居住的人,谁都对梅州腌面不陌生,有很多人甚至把梅州腌面当作早餐的代名词,因而梅州的“梅州腌面”店也是遍地开花,生意兴隆。有句老话说:开间‘梅州腌面’店,可管一家饱。由此可见,梅州的梅州腌面已经成为市民钟爱的客家美食,也是习以为常的典型客家早餐。

广东梅州客家民系食用的梅州腌面,既传承着世代客家民系的生活特色,也成为了海外客家游子思乡的眷恋,在中国丰富的饮食传统里同样有着深厚的文化内涵。

一碗颜色金黄,味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样,虽是普通的捞面,再加上葱花或芝麻,却让人吃得回味无穷。

广品餐饮专业小吃培训的梅州腌面技术并非把面腌了吃,而是把面条在沸水中煮熟后捞出,再将葱花和蒜蓉用沸油煸过作为佐料,配上一碗红曲三及第汤,根据广品餐饮专业小吃培训制作出来的梅州腌面配方别有一番风味。

梅州腌面技术配方是客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道,即便远在世界各地工作的客籍人,也挡不住因梅州腌面情结勾起的乡情。现在,梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃,也成为了海外客家人思乡的眷恋。

梅州腌面还会搭配一碗三及第汤,这碗汤一般是配梅州腌面吃的,梅州人的早餐大多就是吃这两样,三及第汤包括:瘦肉、粉肠、猪肝与枸杞叶熬成的鲜汤;梅州的生态环境佳,尤其水好,白开水都能喝出甜味来,加上选料讲求新鲜家养粗种,三及第汤的鲜味可想而知。

   

 

广品餐饮梅州腌面培训程序:
   
学员签订学习合约后,我们马上安排师傅教学,学员在师傅的指导下都会亲手操作,反复实践。
   
第一、高筋鲜面条的选用及制作:先学习制作腌面高筋鲜面,这是
梅州腌面技术的基础,也是最关键的一步。
   
第二、腌面专用香油的熬制:学习制作特制香油,香油做得好不好,直接影响到面条腌制后香不香,这一步骤很关键。
   
第三、瘦肉的腌制:瘦肉切片,切不好,会把肉的纤维给破坏掉,这样肉吃起来就不爽滑。

第四、大骨汤的熬制及调配:烫煮猪肝瘦肉枸杞叶汤用大骨熬汤以及调味。
   
第五、腌面过水:煮面及面的腌制,也就是怎样把面煮的更有嚼劲和干爽。

第六、工具选购:做腌面整套工具的选择和购买。

第七、装修选址:梅州腌面店面如何装修,看上去更专业、更能突出梅县腌面的与众不同。

 梅州腌面设备与原料:
   
广品餐饮专业小吃培训会教学员如何自由购买到相关的设备和原料、调料,学员在经营时,不用受我们的限制,都可以自由购买到所需的设备和原料。
   
梅州腌面经营市场分析:
   
梅州腌面是一个纯粹的客家风味美食,清淡鲜美的汤,纯香俭朴的面,适合于沿海省份经营;店面要宽敞,操作台要设在显眼的地方;适合选择人多聚集的地方。 

 

广品餐饮专业小吃培训优势:

广品餐饮专业小吃培训是最专业的小吃培训基地,十多年的培训经验,最正宗的技术,最专业的培训。学员前来学习梅州腌面技术支持力度大,倾广品餐饮专业小吃培训专业师傅精心教导,尽广品餐饮专业小吃培训技术之专长,努力实现双赢。调料保证全国个地都能买到,全套技术不保留。正宗梅州腌面技术配方培训费用原价 元,现在为了大力推广梅州腌面全国发展,只需 就可以学会正宗梅州腌面技术配方,包括梅州腌面制作技术转让费、材料费、资料费、住宿费、伙食费。

加盟广品餐饮梅州腌面只要 元,包括开店选址指导、装修指导、技术培训、设备采购指导、店员培训、宣传方案、菜牌指导、开业师傅上门指导等。对所有的合作商都会有相应的后期支持,长期提供技术、经营咨询服务,免费获取总部研制开发的新技术、新模式。欢迎所有有志者前来学习加盟


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